GordonRamsay’s Burger Patty Recipe: Một hương vị độc đáo với sốt Worcestershire
Là một đầu bếp và tín đồ ẩm thực nổi tiếng thế giới, kỹ năng nấu nướng của Gordon Ramsay được đánh giá cao. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho một trong những kinh điển của GordonRamsay, patty burger ngon, với một bổ sung đặc biệt cho nước sốt Worcestershire.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Nguyên liệu làm chả bò: thịt bò băm, hành tây, trứng, vụn bánh mì, muối, tiêu đen, sữa,…
Bánh mì Hamburger và toppings: vỏ bánh mì hamburger có giá trị dinh dưỡng cao, rau diếp, lát cà chua, phô mai, v.v.
Thành phần sốt Worcestershire: nước tương, giấm, đường, ớt bột, v.v.
Bước:
1. Làm chả bò
1. Xắt nhỏ hành tây và trộn đều với thịt bò băm. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
2. Thêm trứng và sữa vào hỗn hợp thịt và khuấy cho đến khi đặc. Thêm vụn bánh mì và khuấy để kết hợp.
3. Tạo hình nhân thịt đã trộn thành một chiếc bánh tròn nhỏ và làm phẳng nó một chút bằng tay của bạn. Chú ý độ dày để đồng đều.
4. Cho chả bò đã chuẩn bị vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt, sau đó chiên cho đến khi chín.
2. Làm sốt Worcestershire
1. Trộn nước tương, giấm và đường với nhau theo một tỷ lệ nhất định và khuấy đều.
2. Thêm lượng ớt bột vừa phải cho vừa ăn để làm nước sốt Worcestershire với độ cay phù hợp.
3. Lắp ráp bánh mì kẹp thịt
1. Đặt miếng thịt bò chiên lên trên bánh hamburger.
2. Lần lượt phủ rau diếp, lát cà chua và phô mai lên trên. Phết nước sốt Worcestershire đã làm trước đó. Niêm phong một lớp bánh hamburger khác để hoàn thành bánh mì kẹp thịt.
4. Lời khuyên và biện pháp phòng ngừa: Kết cấu và hương vị của chả bò có liên quan nhiều đến chất lượng của thịt bò băm, và nên sử dụng thịt bò băm tươi để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng. Khi chiên chả bò, chú ý kiểm soát nhiệt để tránh bị cháy hoặc nấu chưa chín. Khi làm nước sốt Worcestershire, độ cay và hương vị có thể được điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị cá nhân. Đối với những thực khách thích các hương vị khác, bạn cũng có thể thử thêm các loại topping khác như lát dưa chuột ngâm, nấm xào,… Nhìn chung, bánh burger patty của GordonRamsay với sốt Worcestershire là một trải nghiệm hương vị độc đáo kết hợp mùi thơm thịt đậm đà với vị chua và cay của nước sốt. Ngoài các phương pháp chuẩn bị trên, bạn cũng có thể đổi mới và thích ứng với thị hiếu cá nhân để tạo ra chiếc bánh mì kẹp thịt đặc biệt của riêng mình. Hãy tận hưởng niềm vui nấu ăn và cùng nhau nếm thử sự quyến rũ của món ăn! Hãy cùng chờ đợi thêm nhiều công thức nấu ăn cổ điển của GordonRamsay để chia sẻ, để chúng ta có thể thưởng thức một bữa tiệc ẩm thực đẳng cấp thế giới ngay tại nhà nhé!